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做法：
第一步：
白萝卜洗净去皮切片
第二步：
再切碎一些放进碎菜器
第三步：
把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分
第四步：
挤去多余的水分
第五步：
加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合
第六步：
加入盐，鸡精，花椒粉
第七步：
搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水
第八步：
用手团成球状
第九步：
锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制
第十步：
中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出，即可食用了
材料：
豆腐：1盒 虾仁：适量
鸡肉：适量 海参（即食海参）：1个
蟹肉棒：3-5个 香菇：适量
秋葵：适量 蚝油：适量
盐：适量 酱油：适量
白糖：适量 胡椒粉：适量
淀粉：适量
做法：
第一步：
嫩豆腐、鲜虾仁、鸡肉、香菇、海参、蟹肉棒、秋葵
第二步：
蟹肉棒斜切段，香菇切片、秋葵切斜段、海参切片、虾仁去虾线加入少许料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌渍几分钟，鸡肉切片也加入胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟
第三步：
腌渍虾仁和鸡片的时候来处理嫩豆腐，嫩豆腐取出切块
第四步：
切好的豆腐均匀的蘸上一层干淀粉
第五步：
放入油锅中煎炸
第六步：
煎炸至六面都硬噶盛出备用
第七步：
利用煎炸豆腐的余油把腌渍好的鸡片滑炒至变色捞出
第八步：
海参、蟹肉棒、虾仁放入沸水中炒熟捞出
第九步：
热锅凉油，放入葱姜爆香后放入香菇炒出香味
第十步：
炒出香味后，放入炸好的豆腐、滑炒好的鸡肉、焯过水的虾仁、蟹肉棒等食材
第十一步：
加入蚝油、鲜味酱油、适量食盐、少许胡椒粉
第十二步：
在加入少许白糖
第十三步：
加入小半碗水或高汤，小火煨三两分钟
第十四步：
煨至汤汁减少，加入秋葵
第十五步：
大火翻炒均匀即可关火盛出
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