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做法：
第一步：
牛肉洗净备用
第二步：
青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬
第三步：
牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味
第四步：
把锅烧热，倒入食用油
第五步：
加入切好的姜和蒜末
第六步：
慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中
第七步：
大火翻炒
第八步：
等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅
材料：
千张（豆皮）：适量 脆皮肠：适量
洋葱：适量 莴笋：适量
豆芽：适量 鸭血：适量
香菜：适量 辣椒：适量
蒜叶：适量 花椒：适量
豆瓣酱：适量 蒜末：适量
姜末：适量 麻辣香锅料：适量
做法：
第一步：
准备好各种食材，喜欢吃什么，就准备什么
第二步：
搭配的调料；花椒、豆瓣酱、姜沫、蒜沫
第三步：
炒锅内放入花椒和辣椒，煸炒，煸炒香花椒辣椒后，剁碎，花椒和辣椒的香味顿时出来了
第四步：
另起一个锅，锅内放入水烧开，煮食材
第五步：
炖锅里放入食材煮熟，盛出备用
第六步：
炒锅内放入油、豆瓣酱煸炒出红油
第七步：
放入姜沫、蒜沫
第八步：
放入花椒、辣椒沫
第九步：
放入麻辣香锅料，炒香之后倒入开水
第十步：
汤汁开了之后放入洋葱、鸭血、倒入煮好的脆皮肠、千张
第十一步：
另起一锅，炒豆芽和莴笋、莴笋叶
第十二步：
炒好的莴笋放入锅内
第十三步：
将煮好的菜放入汤锅内
第十四步：
另起一锅倒入油，放入花椒，将花椒煸香
第十五步：
煸炒香的花椒油倒入炖锅内。听到滋滋的响声，好美味
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