梅妃，人如其名，飘逸俊秀，清丽可人。她本姓为江，祖籍福建，生长在悬壶济世的医道世家。父亲江仲逊是秀才出身的儒医，弟弟叫江采芹 。江仲逊三十多岁的时候才有了这个宝贝女，所以对她疼爱有加，梅妃9岁的时候就能吟诵《诗经》中的《周南篇》和《召南篇》，还对父亲说:"吾虽女子，当以此为志。" 父亲见女儿小小年纪就有如此的志向，便为女儿取名"采萍" 。

唐玄宗元中，唐玄宗宠爱的武惠妃死后，太监高力士自湖广历两粤为玄宗选美。高力士到了闽地后，探听到江家有女清丽绝世。于是以重礼相聘，携梅妃回长安。

采萍不仅容貌秀丽,而且才高八斗,擅乐器、晓歌舞，还尤其喜爱梅花，她的住所周围，梅树随处可见，花开时节，便徘徊其间，赏花作赋，悠然忘我。玄宗怜惜她这份对花的痴爱，大加宠幸赐东宫正一品皇妃，称她为"梅妃"。

梅妃得宠数年后，已到花甲之年的唐玄宗，未免喜新厌旧，招儿媳杨氏为贵妃，不务朝政。梅妃知情后觐见皇帝，赠诗讽刺 。杨妃听闻不悦，多番撒泼陷害，设法将梅妃打入冷宫。

梅妃得宠时，各地争相进献梅花;可当她失宠之时，她听到外面有驿马快跑的声音，一问方知是忙着给杨贵妃送荔枝的，而不是给她送梅花的此时的梅妃不禁泪流满面，想起了汉代长门宫陈阿娇的故事，陈阿娇千金买司马相如一赋。梅妃为打动皇帝，赠高力士千金，请他找文人写赋。高力士介于杨妃，借故推辞。梅妃便亲自写篇《楼东赋》 ，随附白玉笛派人送给唐玄宗。杨妃探知，请皇帝赐梅妃死，皇帝沉默不语。