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西财学子传承非遗文化,助力城市转型——以自贡井盐文化为例

西财学子传承非遗文化,助力城市转型——以自贡井盐文化为例

2018-08-31
版本 v1.0
字数 28217
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云协作成员 3
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一、调研背景

1.1国家重视非遗的传承与发展

非物质文化遗产是珍贵的、具有重要价值的文化信息资源,也是历史的真实见证。保护和利用好非物质文化遗产,对于落实科学发展观,实现可持续的经济、文化全面协调发展意义重大。中国政府及其重视非遗文化的传承和保护,因此于2011年6月1日颁布了《中华人民共和国非物质文化遗产法》。为使中国的非物质文化遗产保护工作规范化,国务院又发布了《关于加强文化遗产保护的通知》,并制定“国家+省+市+县”共4级保护体系,要求各地方和各有关部门贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,切实做好非遗文化保护工作。但随着全球化趋势的加强和现代化进程的加快,我国的文化生态发生了巨大变化,非物质文化遗产受到越来越大的冲击。一些文化遗产正在不断消失,许多传统技艺濒临消亡,大量有历史、文化价值的珍贵实物与资料遭到毁弃或流失境外,随意滥用、过度开发非物质文化遗产的现象时有发生。加强我国非物质文化遗产的保护已经刻不容缓。

1.2自贡非遗文化——井盐文化

自贡在近两千年的发展过程中,因盐而兴盛,享有“千年盐都”美誉,其孕育的井盐文化以盐为中心,辐射产生出了许多盐文化遗产。而井盐深钻汲制技艺就是该文化的重要代表之一,它是一种古老的地方传统手工技艺,是古代四川劳动人民的智慧杰作。2006年5月20日,自贡井盐深钻汲制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

盐业非物质文化遗产象征着自贡城市的发展和变迁,是其最为宝贵的财富,有着独一无二的价值。它的传承和开发利用,关系着盐文化的发展和创新,关系着盐都自贡的历史传承和可持续发展,有着非同寻常的重要意义。

1.3自贡正处于城市产业转型阶段

“千年盐都”自贡是川内最早的省辖市之一和工业重镇,曾是中国最富庶的城市之一,文化底蕴深厚,文化遗产形式多样。但近20年来,自贡的工业日渐没落,经济发展有些停滞,随着四川其他城市的飞速发展,自贡从曾经的川渝地区第三大市跌至四川省GDP排名的第11位。想要一改现状,重拾当年荣光,自贡必须作出改变,转型之路必须要走好。

2017年4月21日国家发改委等五部委发出通知,自贡成为四川唯一的全国首批产业转型升级示范区,自贡正处于产业转型阶段,用第二产业助力转型为第三产业,逐步打造文化旅游城市。根据井盐文化与自贡产业转型现状,我们将对井盐文化进行深入调研,同时与自贡城市的产业转型相结合,探寻出推广非遗与城市转型相结合的道路。


二、调研目的

2.1追寻井盐文化历史发展足迹

井盐文化是井盐业兴起、发展过程中逐步形成的区别于其他地域文化和行业文化的一种文化形态,有着丰富的内涵与特定的品质。我们此次调研活动通过实地考察历史博物馆、老盐场、盐业公司,走访相关人员等方式深入了解井盐文化的历史与发展情况。以历史与发展为出发点是基础且必要的,这也为后续探究文化助力自贡城市转型打下良好基础。

2.2探究井盐文化传承保护现状和现存问题

十九大报告指出,我们要坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛。自贡盐业在近两千年的发展过程中产生出了许多盐文化遗产,但丰富多彩的盐文化是否得到了良好的传承保护,政府、民众采取了哪些措施,盐文化面临的难题有什么,都是我们必须探究的问题,从问题出发,才能进一步分析寻求解决方案,这对于响应十九大报告、践行非遗的传承保护有着重大意义。

2.3考察自贡城市转型现状

文化是城市生长的灵魂和生命力,城市文化品牌是城市能够长久和谐发展的根本所在。自贡从曾经的老工业城市,正逐步向着文化旅游城市转型,寻求着城市发展的新动力。我们通过调研自贡城市转型现状,深入了解其目前转型方式、转型成果与转型困难阻碍,为后续分析出可行性创新性转型方案奠定基础。

2.4探寻工业文化助力城市转型之路

基于上述几个环节,我们应该对井盐文化和自贡城市转型现状有了立体的认识,若各方面条件可行,我们将综合调研成果,从展现井盐历史、革新制盐技术、发展盐帮美食、打造文化乐土等方面,提出解决现存问题的方案并探寻出更细致、可推广的工业文化助力城市转型之路。


三、活动安排

3.1调研活动设计

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3.2调研时间安排

3.2.1前期准备

2018年5月,在确定三下乡实践队伍成员后,我们确定了以宣传非遗文化——自贡盐文化为基础,探究自贡城市转型的三下乡主题思路,并就前期工作做了如下人员分工:

成员 内容及分工
陶烁臣、彭心瑶 统筹安排队内各人员的前期工作,联系接收单位,获取接收同意书并确定具体时间。向老师请教关于调研思路的可行性,就老师意见及时调整实践方案。
罗雨薇、吴琼、李金哲、李显 查找网上关于自贡盐文化的资料和资源型城市向文化旅游城市转型的相似案例,对比我们调研的主题,提炼出相似处,为调研思路上的不足作补充。
沈怡悦、汤雨晴、陶相吉、任宏家 查阅资料后,设计关于自贡盐文化的宣传手册。并设计队服和具有实践队特色的logo。
邱竹曦、何玥轩、高明轩、吉辰 在图书馆和数据库查找关于文化调研的研究报告,并将其有新意的地方结合我们的研究特色分别设计针对居民和游客的调查问卷,针对不同的访谈人物制定相应的访谈大纲。

3.2.2调研活动行程

  7月20日,我行14人加上学校配备通讯员一名于学校出发,开始为期五天的实践调研。

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时间 地点 内容 
7月20日 学校——自贡自流井

1.乘坐大巴到达调研地。


2.确定未来四天的具体行程,并保证所有人明确分工。

7月21日

自贡市市中心盐业历史博物馆

自贡市大安区燊海井

老盐场1957

 1.前往盐业历史博物馆,加深对于井盐蕴含文化的理解。

2.前往大安区燊海井,了解自贡井盐技艺非物质文化遗产。

3. 前往老盐场1957,了解工业遗产如何适应现代文明。

7月22日 仙市古镇 前往盐运第一镇——仙市古镇,了解自贡盐运文化,体悟井盐思想层面的变化,并采访仙市古镇的居民。
7月23日

少年



四川理工学院中国盐文化研究中心

 1. 前往少年宫,开展宣讲会,对盐文化进行宣传。


2. 向盐文化研究中心的主任请教盐文化研究中心的主要研究方向,并与其就井盐文化如何助力自贡建成文化旅游名城进行交流。

7月24日

四川久大盐业公司门店

自贡燊海井旅游开发公司

自贡市自流井区丹桂大街 

 1. 参观久大门店的功能性盐及盐工艺品,体会盐的不同用途。

2.深入了解自贡井盐遗迹的开发现状及政府旅游开发的进一步规划。

3.前往自贡市自流井区丹桂大街,进行走访调查。


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在7月24日结束活动之后,全体实践队成员回到酒店,对活动开展期间的所有资料(包括音像、文件、音频、数据资料等)进行初步整理分类,并总结反思调研过程中的问题,对比前期思路进行总结调整,确立整体思路及报告分工方案。结束后启程离开自贡。


3.2.3后期整理收尾

后期的整理分析工作主要分为五个方面:

(1)问卷数据分析

  通过收集的问卷了解自贡市市民对本市非物质文化遗产-井盐的了解程度及对井盐文化在城市转型中所起作用的看法等基本信息,并通过反馈来整理数据,分析数据,得出变量之间的关系,从而得出相关结论。

(2)访谈内容整理

  将访谈过程中针对不同访谈人物的录音材料转化为文字,并提炼出有效信息,进行归纳整理。

(3)宣传手册更新

   更新宣传手册,根据五天的实践对宣传手册中原有的从百度中搜索的照片替换为本队通讯员拍摄的照片,并将我们在调研过程中搜集的资料补充并替换宣传手册中的内容。

(4)纪录片的剪辑

   对实践过程中拍摄的两百多段视频进行筛选和剪辑,制作出宣传自贡盐文化的宣传纪录片。

(5)公众号平台的运营

继续在公众号平台上发布推送,对实践过程进行纪实报道、助力井盐文化的宣传发扬。

(6)撰写结项报告

根据以上环节分析整理的内容,撰写结项报告书,征求指导老师意见,再次完善结项报告,完成终稿。


四、前期文献考察

摘要:自贡在近两千年的发展过程中,因盐而兴盛,享有“千年盐都”美誉,其孕育的井盐文化以盐为中心,辐射产生出了许多盐文化遗产。如何将自贡盐文化遗产保护与开发和自贡城市发展转型相结合起来是自贡与盐文化所面临的首要问题。本文在浏览相关文献后,分析总结自贡盐文化本身内涵,所拥有的资源条件,盐文化保护现状以及目前存在的问题。

关键词:自贡;盐文化;旅游发展;城市转型

4.1自贡井盐文化的历史文化内涵

  盐乃“百味之祖,食肴之将”,是人们生活中的必需品,人们日常生活中所使用的盐,是经过千百年来人们不断改进生产技术和工艺基础上,对盐卤,海水,岩盐等进行加工得到的产品,除了供民间食用外,还广泛应用于工业,农业,医药业,国防科技业等诸多领域,因此,盐在广义文化学的范畴中属于文化产品,具有丰富的文化内涵。而自贡地区早在东汉章帝年间就开凿了著名的富义盐井,进行井盐生产,经过一千多年的发展,形成了独具特色的井盐文化,即以自流井地区为代表的各族人民,在漫长的历史发展过程中创造并积淀下来的物质文明和精神文明的总和,包括与盐相关的物质文化、精神文化和制度文化三个方面。是一种以自贡地域文化为铺染,以自流井盐文化为主体,以井盐遗存及其伴随井盐生产发育、成熟的思想文化和科学技术的集合,以及移民文化的影响,所构成的具有多元化、复合性特色的地域文化。而千年盐都因盐设市,自贡城市正是一个以专业生产食盐并由此而拓展内部经济结构的专业城市,在众多的经济专城里,自贡乃是一个典型代表。因此井盐文化是自贡这座城市的城市文化精粹和文化灵脉。

4.2自贡井盐文化目前的资源条件

  井盐生产历史悠久,所创造的文化物质财富和精神财富不计其数,而对于当前自贡井盐文化所具有的资源来看,可以从如下几个方面的文化遗产略知一二。

4.2.1盐业生产遗址及生产技艺类遗产

1.冲击式(顿钻)凿井技术和燊海井。北宋庆历年间(1041—1048),四川盐民发明了冲击式(顿钻)凿井技术,凿出了数以万计的卓筒井,使钻井技术从人工挖掘发展为机械钻井,即开创了绳索冲击式(顿钻)凿井技术,并且比西方要早 800 多年。其钻井工艺是现代油井和天然气井的雏形,被誉为“现代石油钻井之父”,对人类文明做出了巨大贡献,推进了世界矿藏资源开发的发展历程。

1835 年,在自贡大安区阮家坝山下成功开凿出世界上第一口超千米深井——燊海井,钻达1001.42 米,标志着中国顿钻技术的成熟,也是世界科技史上的里程碑,以至被西方誉为“继中国四大发明之后的第五大发明”。1988 年,该井被列为全国重点文物保护单位。2006 年,以燊海井为代表的“自贡井盐深钻汲制技艺”成为第一批国家级非物质文化遗产。

2.东源井。坐落在自贡市贡井区扇子坝大塘山,属于自流井气田西端。该井自 1892 年投产以来,至今 100 多年的生产历史,日产天然气可达2 万 7 千立方米,并一直保持着高产、稳产的记录,是一口古今中外罕见的气井,名列自贡盐场气井之冠,而记录该井凿井过程等事项的两本《岩口簿》,是世界最早的地质录井资料,具有珍贵的地质科学研究价值。同时,该井迄今仍采用我国独创的体现了中国人民聪明才智的低压天然气䆲盆采气生产技术,所以一直是有关专家、学者们作为研究盐业科技史和天然气生产的重要标本。该井也于 2013 年 5 月被列为全国重点文物保护单位。

 3.吉成井盐作坊遗址。位于自贡市大安区杨家冲上凤岭,由吉成井、裕成井、益生井、天成

井等 4 口盐井组成,皆建于清代,且都是超过百年和千米的深井。该遗址占地 25 亩,是我国现存盐井和天车最密集的地区。美国盐史专家罗泰先生曾在自贡考察后指出:“如果对吉成井遗址进行保护维修,将是世界级工业现场遗址博物馆。”2013 年 5 月,国务院公布吉成井盐作坊遗址为第七批全国重点文物保护单位。

4.天车。它被誉为自贡盐场的奇观之一,是自贡井盐文化的标志和城市的“名片”。其建造

方式和过程充满人类智慧,需要高超的技艺和过人的胆量。从几米到上百米的天车,其建造工序既没有设计图纸,也没有资料参考和任何现代工具,而仅靠手工制作和“师带徒”面授传承,却符合建筑学、力学、几何学、数学和物理学的科学原理,堪称盐都先民举世无双的创举。

4.2.2盐业管理及流通类遗址或遗产

  1.西秦会馆(自贡市盐业历史博物馆)。坐落于自贡市自流井区解放路龙凤山下。距今已近 280 年的历史,融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体,是自贡保存最完整的会馆建筑。邓小平同志于 1959 年倡议以西秦会馆为馆址成立了自贡市盐业历史博物馆。该馆保存了世界唯一的一套较完整的中国古代钻治井工具群;基本陈列“中国井盐科技史”则全面地展示了从钻井、采卤、输卤到制盐,以及天然气开采与利用等诸方面的发展和演进,真实地再现了中国古代井盐生产技术的变革,对研究古代盐业史、科技史、经济史具有十分重要的价值,也为研究中国早期资本集团发展及经营管理模式等提供了极其难得的珍贵史料和实物。此外,西秦会馆保存完好的碑文、石刻和木雕等,也是研究我国清代历史及社会生活、经济状况与宗教艺术的活态标本。

  该馆已成为国家 AAA 级旅游景区、自贡世界地质公园的重要组成部分,被联合国誉为全国七大特色博物馆之一。1988 年西秦会馆被列为全国重点文物保护单位。2017年5月18日,晋级第三批国家一级博物馆授牌。

 2.仙市古镇。仙市古镇“因盐设镇”,具有 1400多年的历史,也有“中国盐运第一镇”之称,并被誉为古盐道上的明珠。古镇祠堂、庙宇、会馆鳞次栉比,保存相对完好,形成了独具一格的文化现象。2004 年被评为“中国历史文化名镇”。

 3.川盐古道。自贡井盐的繁荣也促成了一条条因盐而建、因盐而兴的盐运道路,成为“川盐古道”的重要组成部分。自贡所产食盐可以通过其运销到重庆、湖北、湖南、贵州、云南等地区。这一千年古道沿线丰富多彩的物质文化遗产和非物质文化遗产形成了体系化的盐运文化聚集带,国内外学者们认为其有着比“茶马古道”更为重要的意义,称之为“南方丝绸之路”。


五、实地调研

在实地调研中,我们主要采取了访谈法和问卷调查法。通过对博物馆和燊海井讲解员、仙市古镇老船工、盐文化研究中心曾凡英主任进行深入采访,了解井盐文化的历史、发展现状与问题,以及自贡市城市转型发展现状与问题;通过对自贡市居民、游客、外地学生进行线上线下广泛问卷调查,了解他们对于井盐文化认知程度的不同,对于井盐文化发展为特色旅游项目的意愿和自身的意见建议。在后期分析过程中,我们通过整理采访资料和问卷调查数据,展现最终调研结果。

5.1采访

1.博物馆和燊海井工作人员

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通过针对博物馆及燊海井工作人员的采访,我们总结出自贡当前井盐文化发展存在的问题。

(1)政府方面

政府对盐业历史博物馆与燊海井方面都进行了资助,但是资助款具体流向方面不详。

(2)宣传方面

无论是盐业博物馆与燊海井方面,虽然都有对外宣传并与学校、电视台等有合作采访,但是宣传基本都是外部人员主动,盐业方面被动接受,其主动宣传还需加强。

(3)文物保护方面

根据我们了解,盐业博物馆很多展品都是独一无二、世界级的存在,但是我们却没有发现一处禁止触摸的警示牌,甚至我们询问讲解人员,讲解人员都说没有特别的保护措施。

(4)人员流量方面

根据我们的采访调查,这两地参观人员都有上升的趋势,其中有政府助力的因素也有宣传的因素

(5)技术传承方面

燊海井独一无二的古法制盐的传承基本都是家族传承方式,根据了解很少有年轻人愿意主动学习,技术的主动传承成了一个问题。

(6)文化周边方面

根据我们走访得知,我们发现无论是博物馆还是燊海井其文化产业周边产品较为寡淡,内容也很单调,创新方面严重不足。文化与经济结合,文化产品开发,延长产业生产链的任务任重道远。

 

2.仙市古镇老船工

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我们在仙市古镇实地调研时,采访了古镇河边的一名船工,从他口中,我们了解到自贡井盐发展的一些变化。

(1)运输手段

三十多年前,井盐运送仍采用水运,大约平均四五天从泸州沿着仙市古镇旁的这条河流运送到古镇,而如今陆路交通便利,大部分的井盐运送已经改成陆运。该船工也在十几年前到仙市古镇做一位供游客乘坐游玩的船工。

(2)仙市古镇

仙市古镇作为古盐道上的明珠,现已经发展成为一个文化旅游景点。在船工口中,我们了解到,十几年来,国家出资支持古镇的发展,仙市古镇不断被修缮,发展也将越来越好。在天气不错的日子,来古镇游玩的游客数量也比较可观。

 

3.中国盐文化研究中心主任——曾凡英

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(1)盐文化研究中心成立的背景

首先从学科背景和学术研究背景来讲,它是基于盐文化而来。而盐文化的界定是,人们在长期的社会实践中,对盐资源开发和利用所产生的文化现象和文化事项的总和。因此盐文化它包括了物质文化,精神文化和制度文化。盐文化研究中心成立的第二个条件,基于自贡得天独厚的条件,自贡是千年盐都,它不仅仅在盐业生产上,它为整个区域的经济发展,为国家,都做出了巨大的贡献。还有一个条件就是自贡拥有盐业历史博物馆,有机构,有刊物,有千年盐都。另外四川理工学院也坐落在自贡,它主要以轻化工作为主要特色。基于这些而建立了盐文化研究中心。

(2)盐文化研究中心的目标方向

将目标分为为三个方向。一是研究盐业企业文化,二是研究法律,三是研究地方盐文化区域与社会发展。盐业企业文化是一个大的方向,研究企业管理。另一个是盐业法律。研究中心和法学院合作。法学院的老师过去找不到研究特色,现在让他们进入盐文化领域,去研究盐业、研究盐业法律,不管是历史还是当今,尤其是从盐政管理角度去研究盐法,就像垄断一样。

(3)自贡盐业份额

现在来讲,盐业在自贡经济中占的份额已经很小了。一方面是因为产业结构。另一方面,盐业产业发展到今天,如果内部的产业结构、产品结构不调整,就无法在现有的市场上竞争。

(4)盐产品转型模式

涉盐产品单一,或者说不丰富。这个问题在上世纪八十年代后期就已存在。那时候久大盐业有一家公司在做多品种盐,即是除了食盐之外还有其他的,如调味盐、蘑菇海鲜盐等。当时领导提出的“你们是不是应该把多品种盐搞他个一百个系列”就很有前瞻性。

(5)久大盐业曾经存在的问题

久大盐业技术是坚定的,是世界一流的,但是管理理念欠缺。管理之中有很多操作,就如盐井经济管理方面有管理学学科的体系。

(6)自贡城市发展的建议

由于资源的问题,现在自贡大部分的化学工业都接近枯萎。所以仅剩的一些资源一定要保护好。现在市委提出发展旅游,建立旅游目的地,没有优势,只能发展旅游,发展盐文化。盐文化是这个城市的根,是这个城市的魂,就需要在盐文化上做文章。自贡市做文化旅游项目,讲述建筑后蕴藏的故事,一定要有根据。

 

4.自贡燊海井旅游开发责任公司总经理——卢女士

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    团队前往自贡市燊海井旅游开发责任公司(原为燊海井盐史公园开发指挥部),对该公司总经理卢女士就自贡井盐文化旅游开发进行了深入交流

      (1)自贡燊海井旅游开发责任公司成立

         2001年,为优化自贡旅游产业结构,进一步挖掘自贡井盐文化,成立了燊海井盐史公园开发指挥部,由市长担任部长,后为招商引资,成立了燊海井开发旅游责任公司。

(2)公司文化与井盐文化的契合点

展示传统手工艺、传承井盐文化是该公司的主要职能职责。

(3)公司以井盐文化为中心的旅游开发

首先是遗迹点面积的扩大。2013年前,燊海井的面积只有1500平方米,之后,经过公司吸收资金重新规划,现燊海井已有6000多平方米。而后是完整了该遗迹点展现的工艺流程,让游客对提盐技术有了全面的了解,除此以外,销售景点制盐房制作的手工盐也是该公司销售业务之一。

(4)政府对于旅游开发的资金投入

2006年,大安区政府投资了500多万,整顿了燊海井的周边坏境,排除遗迹文物四周的安全隐患,共拆迁78户,拓宽了燊海井几千平米的面积,为而后的景区扩宽打造提供了资金支持。

(5)自贡井盐文化旅游城市打造的现存问题及建议

  首先,政府是有挖掘打造以井盐文化为中心的旅游城市的意识,但是缺乏了统一规划,没有进行集中打造。自贡最辉煌的时候,曾经拥有一万三千九百多口井,但现存天车只有18架。由于天车分属单位不同,各自规划,大同小异,景点差异性不大,造成重复性浪费。建议政府对遗迹点进行全面的规划,各单位参照规划进行打造,避免各行其是。


5.2问卷调查

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1.对象

线下问卷:自贡市居民和游客

线上问卷:自贡市居民和各地同学

2.内容

针对自贡市居民:调查受访者对井盐文化的了解程度;受访者是否有井盐文化正在被遗忘的感受;受访者认为有哪些因素阻碍了井盐文化的传承发展;受访者对自贡盐文化开发成特色旅游项目的发展前景是否看好;受访者更偏向于哪种井盐文化+旅游的模式;受访者认为自贡作为旅游文化城市有什么不足之处;受访者的意见与建议。

针对游客和各地同学:调查受访者是否听说过自贡井盐;受访者从哪些渠道了解自贡井盐文化;受访者认为自贡井盐提取渠道是什么;受访者若去自贡旅游,是否愿意进一步了解井盐;受访者在旅游期间比较喜欢以怎样的方式了解井盐文化;受访者是否喜欢文化+旅游的商业旅游模式;受访者对自贡盐文化开发成特色旅游项目的发展前景是否看好;受访者是否愿意参加此特色旅游项目;受访者认为自贡作为旅游文化城市有什么不足之处;受访者的意见与建议。

本次问卷调查,我们分为线上和线下两种问卷调查方式。线上问卷主要以各网络平台转发填写为主;线下问卷是实践团队成员在自贡市开展实践活动期间,在各实践地和自贡市街头向人群随机发放问卷,进行的一对一问卷调查。共收回有效问卷202份。调查人群主要分为自贡市居民、自贡市游客和各地同学三大类,自贡市居民在本次问卷受访者中占比48.5%,自贡市游客占比9.9%,各地同学占比41.6%。


3.问卷调查分析

——自贡市居民

(1)受访者对自贡盐文化的了解程度

问卷分析中,94.83%的自贡市居民都听说过井盐文化,在自贡市居民中,有77.59%的居民是自贡市本地人,有22.41%的不是本地人,但无论他们是不是自贡本地人出身,他们大多都对井盐有一定的了解认识,其中有17.24%的居民非常了解井盐文化,有48.28%的居民对井盐文化一般了解,有29.31%的居民不是很了解井盐文化。但也有极少数5.17%的居民从未听说过井盐文化。

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在问及受访者认为自贡盐文化包括哪些方面时,大多数居民都知道井盐生产、盐工文化、自贡盐商、井盐经营和盐政文化,而对井盐社区不太了解,其中,知道井盐生产的居民最多,占比91.38%。由此可见,井盐文化在自贡市居民眼中依然有着一定的地位,且井盐生产与自贡居民们的生活最息息相关。blob.png


(2)受访者是否有井盐文化正在被遗忘的感受

问卷分析中,线上问卷分析结果和线下问卷分析结果出现了不同。在线上问卷分析中,62.07%的居民都有过井盐文化正被渐渐遗忘的感受,只有37.93%的没有。但在线下问卷分析中,有过和没有过井盐文化被遗忘感受的居民人数几乎对半,分别为51.28%和48.71%。在我队进行线下问卷调查过程中,有居民表示,井盐文化与他们生活息息相关,所以是不会被遗忘的。总体来看,自贡盐文化作为自贡市独特的非遗文化,百年来没有被大多数人所遗忘和抛弃,还有一定的价值和地位;但文化依然会被经济社会的高速发展所制约,井盐文化仍需要我们去保护传承。

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(3)受访者认为有哪些因素阻碍了井盐文化的传承发展

问卷分析中,55.17%的居民认为是因由于对中国青年一代的文化教育不足而阻碍了井盐文化的传承发展,有44.83%和43.1%的居民认为是由于生活节奏太快和国家政府措施不够到位,有33.66%的居民认为是井盐文化与城市文化融合难度大的原因,有少数5.17%的居民认为是西方文化入侵的原因。在其他原因中,有部分居民表示,是由于商业的发展、井盐资源有限等阻碍了井盐文化的发展。总体来看,对中国青年一代文化教育不足、国家政府保护传承措施不够到位、生活节奏太快,人们无暇顾及井盐文化保护传承等原因,是阻碍井盐文化传承发展的主要原因。我们应从教育和制度的源头出发,找到解决问题的方法,这才有利于文化的立足与发展

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(4)受访者对于井盐文化保护传承活动的支持参与意愿

问卷分析中,84.49%的居民都支持自贡盐文化的保护传承活动,其中44.83%的居民认为这项活动很有意义,39.66%的居民甚至愿意贡献自己的力量,13.79%的居民持中立态度。线上问卷中存在1.72%的居民不支持该活动,甚至认为自贡盐文化应该被淘汰,但在线下问卷中,没有居民反对该活动。由此可见,大多数居民都对盐文化保护传承活动持有乐观积极态度,这将有利于国家政府和社会各界积极响应十九大号召,开展文化保护传承活动。对于少数反对该活动的人,应给予正确的思想指导,保护传承优秀盐文化,是我们每个人的分内之事。

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(5)受访者对自贡盐文化开发成特色旅游项目的发展前景是否看好且更偏向于哪种井盐文化+旅游的模式

问卷分析中,48.28%的居民对盐文化开发成特色旅游项目非常看好,39.66%的一般看好,只有12.07%的不太看好。自贡盐文化开发成特色旅游项目的发展前景是较乐观的。

问及受访者更偏向于哪种井盐文化+旅游的模式时,大多数居民偏好于参观博物馆和一些相关的旅游景点、享受国际盐疗养生度假区、参观以井盐文化为主题的文化娱乐中心和参加宣传井盐文化的互动类活动,其中62.07%的选择参观博物馆和一些相关的旅游景点,占比最大。18.97%的选择逛与盐文化有关的商品店。有居民表示,国际盐疗养生度假区需看价位如何,且应参考其他城市的文化旅游建设模式。总体来看,井盐文化+旅游的模式是能被人们普遍接受的,且大多数居民都喜欢文化学习、文化享受、文化娱乐、文化宣传等多种多样的模式。

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(6)受访者认为自贡作为旅游文化城市有什么不足之处及意见与建议

问卷分析中,58.62%的居民认为自贡市文化资源转换产品不足,缺少拳头产品,配套设施支撑不足,可游性体验度差;55.17%的认为景区景点分布散乱,缺乏道路串联;22.41%的认为产业链条短,季节性明显。

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针对自贡作为旅游文化城市的不足之处,他们也提出了自己的意见建议。有居民表示,应让博物馆免费,硬件措施一体化;应多向社会宣传井盐文化,大力开发关于盐业的旅游景点;有居民认为资金运用不祥,盐文化的发展未感受到资金的用途和发展的需求,应打好经济基础等。

综上所述,针对自贡居民的问卷调查结果分析,大多数居民都了解井盐文化,愿意支持盐文化的保护传承活动,看好且偏好文化+旅游的发展模式,对自贡文化旅游的不足,他们也能有自己的见解和意见,对自贡井盐文化的传承和利用井盐文化助力城市转型之道,他们大多是持积极和支持态度的。


——各地游客和同学

(1)受访者是否听说过自贡井盐

问卷分析中,54.76%的人未听说过自贡井盐,32.14%的听说过但不太了解,8.33%的是去了自贡以后才听说过,只有4.76%的人是非常了解自贡井盐的。由此可见,相比于自贡市居民,外地游客和学生对于自贡井盐的了解程度是较少的,自贡盐文化在外地的认知程度不够。

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(2)受访者从哪些渠道了解自贡井盐文化,自贡井盐的提取渠道是什么

问卷分析中,50%的人是从与朋友的聊天中了解到井盐文化的,从网络资料、书籍报刊和旅游宣传资料上了解的占比相差不大,分别为39.47%,36.84%和31.58%,影视作品占比26.32%,还有18.42%的是从其他途径了解井盐文化。对于自贡井盐的提取渠道,61.9%的人知道从数百米甚至数千米深井下的卤水中提取井盐,大多数人都能回答正确。

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(3)受访者是否喜欢文化+旅游的商业旅游模式

问卷分析中,77.38%的人喜欢文化+旅游的商业旅游模式,13.1%的人不喜欢,9.52%的人表示没有兴趣。总体来看,大多数游客和学生都喜欢文化和旅游一体化的商业旅游模式,这也符合自贡市由老工业城市向文化旅游城市转型的趋势。

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(4)受访者若去自贡旅游,是否愿意进一步了解自贡井盐,且较喜欢以怎样的方式了解井盐文化

问卷分析中,59.52%的人都愿意在旅游时顺便了解井盐文化,且有21.43%的人对自贡井盐很感兴趣,只有19.05%的人不感兴趣。

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人们对于了解井盐文化的方式,探寻当地美食,听取商贩们的讲述、参观博物馆和一些相关的旅游景点、参观以井盐文化为主题的文化娱乐中心这三种方式占比较大,分别为58.33%,54.76%和48.81%。相较于居民偏好的文化+旅游模式,外地游客和学生的偏好有所不同,他们更喜欢品尝美食、学习知识、享受文化娱乐等,低偏好于文化宣传、购买商品和享受生活。

(5)受访者对自贡盐文化开发成特色旅游项目的发展前景是否看好,是否愿意参加这个特色旅游项目

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问卷分析中,90.84%的人都看好井盐文化开发成特色旅游旅游项目,其中73.81%的人一般看好。只有9.52%的人对此项目不看好,其中3.57%的人非常不看好此项目。

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在参与这个特色旅游项目的意愿上,表示不考虑项目质量但要看经济情况的人占比最大,为52.38%,而注重项目质量而不考虑经济情况的占比其次,为26.19%,有16.67%的人是完全愿意参加此项目的,只有4.76%的人完全不愿意参加。总体来看,外地人大多都愿意参与此项目,只要项目的质量和所需经费合理,井盐文化开发为特色旅游项目的发展前景是很乐观的。


(6)受访者认为自贡作为旅游文化城市有什么不足之处及意见与建议

问卷分析中,认为自贡作为旅游文化城市,文旅资源产品不足,缺少拳头产品、景区景点分布散乱,缺乏道路串联、配套设施支撑不足,可游性体验度差、产业链条短,季节性明显的分别占比30.95%,28.57%,25%,19.05%,同时由于调查人群中存在未去过自贡的外地学生,所以有45.24%的人表示不知道。blob.png

针对自贡作为旅游文化城市的不足之处,他们也提出了自己的意见建议。有多名游客表示,自贡市旅游景点吸引力不足,可玩性、趣味性有待提高;旅游景点规划需加强,宣传力度不够;文化旅游的发展缺少专业人士和领导的决策;旅游管理还需提高;希望博物馆、燊海井等地能多一些实践操作,让游客真实体验井盐深钻汲制技艺;希望燊海井能把停车场标识设置得更明显;希望能有更多的资金投入到旅游文化项目中。有学生表示,希望可以有更多具有代表性的文化地点或产品,并且能够推广出去,为保护和传承文化起作用;希望保留好这一文化,不要让文化被商业化等。

综上所述,针对各地游客和同学的问卷调查结果分析,自贡井盐文化在外地的认知程度还不够高,但外地人大多都愿意去进一步了解和保护传承该文化,同时,大多数人都支持并愿意参加文化+旅游的特色旅游项目,对自贡文化旅游的不足,他们也能有自己的见解和意见。

4.问卷综合分析

根据总体问卷调查的结果分析,我队所选择的“传承非遗文化,助力城市转型”的调研主题和调研方向,与自贡市居民和游客学生所支持的方向相一致,对自贡井盐文化的传承和利用井盐文化助力城市转型,我们需要国家政府和社会各界的共同支持与努力,解决目前城市转型中存在的问题,提出创新性意见,拓宽文化助力城市转型之道。


六、整合分析

      综合文献考察及实地调研结果,团队有如下发现。

社会各界已明确意识到加强文化遗产保护工作在自贡城市生存与发展中的重要意义,政府也加大了在这方面的资金人力投入。但就实地考察看来,井盐文化遗迹虽得到了保护,但其精神文化内涵并未有得到普遍的继承,公众的参与保护意识及传承意识还有待提高,轻保护重开发的管理机制任然存在、井盐文化相关研究性人才及井盐文化维修人才依然匮乏,旅游开发资金严重缺乏仍然是制约井盐文化继承发展并助推城市旅游文化名城打造的因素。

6.1井盐文化保护现状

1982 年颁布的《文物保护法》,标志着我国以文物保护为中心的文化遗产保护制度的形成。1986 年盐都自贡成为我国第二批国家级历史文化名城,标志着自贡历史文化名城保护工作正式启动。因此,自贡盐文化遗产保护问题一开始就是围绕并伴随着中国历史文化名城自贡文化遗产保护工作整体而进行的。

自贡盐文化遗产是千年盐都自贡文化遗产的最大特色,是自贡人民劳动智慧的结晶,是自贡社会文化和历史风俗的浓缩和掠影。自贡盐文化遗产保护隶属于中国历史文化名城自贡文化遗产保护,是其重要的组成部分,也是其最大特色之一。改革开放以来,特别是近年来,在中央、四川省、自贡市委市政府的领导下,在自贡社会各界参与下,在自贡 300 多万民众的共同努力下,自贡盐文化遗产保护工作取得了不少成绩。

6.1.1自贡社会各界已明确意识到加强文化遗产保护工作在自贡城市生存与发展中的重要作用、地位和意义,并成立了旨在保护以盐为主色调的自贡文化遗产保护工作的各类组织。

如自贡市政府先后建立了自贡市非物质文化遗产保护工程专家委员会、自贡市非物质文化遗产保护工程领导小组。一些保护组织诸如自贡市盐业历史博物馆、四川理工学院中国盐文化研究中心及蜀光中学中国文化遗产保护志愿者协会等也相继成立。

6.1.2自贡社会各界特别是政府在城市保护规划及管理方面重视行动,在构建精神家园、保护文化遗产等方面进行了积极有益的探索。

自贡市政府先后开展了全市范围内的三次文化遗产普查以及诸如世界文化遗产申报等基础性工作,加大了文化遗产保护专项经费投入,出台了一系列旨在保护城市文化遗产的政策、措施、法规和条例,诸如《自贡历史文化名城保护规划》、《关于加强天车保护的意见》、《关于加强文化遗产保护的意见》等,初步构建起了政府主导、公众参与的文化遗产保护管理体系,取得了可喜成绩,如2006年5 月,“自贡井盐深钻汲制技艺”成功列入首批“国家级非物质文化遗产”;2007年开始,久大集团制定了“自贡井盐深钻汲制技艺”传承和保护实施计划,编制了《国家级非物质文化遗产自贡井盐深钻汲制技艺——顿钻技艺传承》培训教材,2009年11月“自贡井盐深钻汲制技艺”传承人(80名)培训在长山盐矿开班;2009年2月自贡成功申报世界地质公园等。与此同时,一些机构如自贡市盐业历史博物馆、中国盐文化研究中心在此做了很多实际工作。特别是蜀光中学2006年9月所开展的“自贡盐文化遗存保护现状”调查活动唤醒并增强了公众的参与保护意识。

6.2井盐文化保护存在的问题

      受我国文化遗产保护的大背景和自贡城市本身经济状况制约,井盐文化保护工作目前仍存在如下问题亟待解决。

6.2.1保护意识方面,基层政府保护责任意识不强,公众参与不够,特别是缺乏跨部门、跨行业、跨组织协调合作,仅有文化局、建设局等涉及其内,缺乏系统保护、协作保护、大保护的意识。

6.2.2在保护实践中,宣传滞后,损毁严重,形势严峻,存在重利用、轻保护及重开发轻管理等倾向。以自贡城市标志——天车为例,现存18架。从局部看,盐文化遗产旅游开发慢。另外,由于资金等问题存在无力保护之客观事实。

6.2.3资金投入方面,自贡市政府虽然重视对盐文化旅游的投入 , 但以旅游养旅游的小市场模式对自贡盐文化旅游来说只能是维持性发展 ,特别是吸引民间资金和民营资本进入旅游业的局面还远未形成 (据测算, 民间资金和民营资本仅占旅游总投入的 15%左右 ), 资金的缺乏严重制约了自贡盐文化旅游的发展。自贡盐文化旅游资源属于人文旅游资源 ,这就决定开发的高投入性 。仅自贡盐文化旅游的保护就需要一大笔资金 ,如高达 80多米的天车,就因每年需 10多万的维修费,不得不于 1997年拆除, 至今难以恢复 ,令人遗憾 。自贡规划建造的 “中国井盐博览园 ”,“燊海井盐史主题公园”等一系列具有震撼性的盐文化旅游产品仍停留在纸上,难以实施。     

 6.2.4相关人才匮乏,虽然目前从事井盐文化研究的人才队伍已经初具规模,单仍达不到要求,尤其是文化传播人才和宣传人才极具匮乏,这一问题集中体现在非物质文化遗产相关从业人员的极具紧缩上,影响文化的传承发展。同时,自贡市盐业历史博物馆,中国盐文化研究中心等科研组织专业性研究人才队伍建设也相对滞后,使得自贡井盐文化深入研究步入困局。


七、建议意见

 结合以上问题分析,团队提出以下建议意见。

7.1盐文化周边产品开发

在寻访盐文化博物馆与仙市古镇的过程中,我们发现这些地方关于盐文化的周边产品购买者寥寥无几,同时产品也大多是一些比较没有新意的包装与设计,产品的宣传与推广也没有做到位,盐文化周边产品的开发还需要大力的扶持与发展。

7.2加强井盐文化宣传度

在前往仙市古镇的长达两小时的车程中,无论是公交车还是路边都无一处盐文化的推广与宣传标语,文化推广存在短板,旅游产业发展,打响文化品牌的知名度便举步维艰。

7.3鼓励青少年对井盐文化的学习 

根据我们的问卷调查的结果,不同年龄层次的人对于盐文化发展的态度也不同。一般年龄较大的人都对盐文化发展持有比较乐观的态度。而年轻人大多认为认为盐文化比较冷门,再加上影响力有限,推广很多难度。这体现了盐文化传承断层的问题,老一辈与年轻一辈对于文化的交接出现了短板,盐文化还需教育的扶持。

7.4在保护基调下寻求城市发展

严格保护名城格局和历史文化,为发展文化旅游提供强有力的支撑;保护复兴历史文化街区,传承城市记忆;保护性开发工业遗址厂房,留住城市的历史印记; 保护生态,坚持延续城区小山小水、显山露水、山水环绕的城市格局,打造“一湖一景,一山一园”的城市环境。

7.5全资源整合,强势推出城市名牌精品

针对自贡缺少拳头产品,景区景点分布散乱,缺乏道路串联,配套设施支撑不足,可游性体验度差的这一问题。建议自贡打造井盐文化精品旅游线路。建设国际井盐文化博览园,延伸盐疗养身等旅游链条,重点建设卧龙湖国际盐疗养生度假区;从而打造传统拳头产品。再依托恐龙化石、彩灯博览、自贡美食这三大资源,丰富城市旅游面,打造城市名牌精品。

世界地质公园品牌和恐龙群窟资源,建设国际恐龙文化旅游区,强力推出恐龙王国主题公园这一拳头产品,打造中国的“侏罗纪公园”;打造全域灯城。提升国际影响力和竞争力,建设国际彩灯文化中心,积极建设以中华彩灯大世界为代表的标志性项目;发展新兴旅游产品。重拳打造低空飞行观光游线、航空文化定制体验、航空主题乐园、航空创意产业园等低空旅游产品,建设航空文化旅游基地。

通过交通连接,串点成线最终聚合成面,采用 “旅游集聚区”+“旅游发展区”模式,以集聚区引领全域旅游发展,打造处处是风景的“全域景区”。


八、实践成果

8.1报告类

1.结项报告

本项目组在调研基础上和老师的指导下,结合所学知识,认真撰写结项报告,深刻体味自贡盐文化精粹,分析盐文化发展现状及现存问题,为自贡盐文化及城市的发展提供我们的看法与建议,为此次调研活动做出总结。

2.实践课题报告

在实地调研的基础上,我们根据自贡市发展特色,为自贡盐文化的发展保护及城市转型提供一份调研报告。报告中介绍了我们的活动背景目的及意义,展现了我们的研究特色,交代了实地调研的内容,并针对自贡经济状况为其城市转型发展提供文化与旅游,文化与服务等多方面的建议,包含了我们对此次调研的成果评价。

8.2资料类

1.问卷调查

通过线上142份以及线下60份分别针对游客和居民做出的问卷调查,汇总民众对自贡当下井盐文化发展的认识以及建议,通过分析数据,了解盐文化发展现状,并提出我们的看法与观点。

2.采访笔记行动日志

实践过程中每人都根据自己的经历和感悟写下一篇实践日记和实践感悟,记录在调研过程中做过的事情以及自身的感悟。

3.媒体资料

文稿组成员根据调研经历推出五篇新闻稿,并积极向各方投稿,最终成功在“自贡广播融媒体”上刊登一篇宣传稿,引起了当地市民的广泛共鸣,扩大了本次实践活动的影响力。

“自贡晚报”的记者对实践队进行了线上采访,并于“自贡晚报”、“自贡网”上进行了相关报道。

采访组人员把采访音频记录下来做成采访实录。方便后期资料整理及调研信息的找查。

通讯员进行了照片和视频的拍摄,10几段录音材料,80多个特写镜头,200多个视频素材,经过技术组成员剪辑,纪录片于新浪微博上发布,并被西南财经大学官微转发,累计浏览量达6382次,充分展现了实践成果,宣传了井盐文化。

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8.3媒体类

1.微信平台

在实践活动正式开展之前,团队成员创立了“自贡井盐文化调研”微信公众号,并在实践活动期间共计完成5篇公众号文章推送,总浏览量达到3000次。微信公众号文章一方面能够实时记录实践活动进展情况,另一方面也能通过不断的转发推广对自贡井盐文化进行宣传,提高社会对井盐文化的关注度。

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除此以外,团队借助校园媒体——“青春西财”的影响力,进行推送宣传2次,进一步扩大宣传覆盖面,展现实践队伍风采及实践成果的多彩。

2.微博平台

在实践活动期间,团队成员在微博平台上发表了活动相关文章,并被西南财经大学官方微博转发三次,累计浏览量达20000 由此扩大了实践活动的宣传广度,提高社会,尤其是西财学子对本次实践活动,对井盐文化的关注度。

3.实践地当地媒体

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除运用微信微博此类社交平台外,“自贡广播融媒”和“自贡晚报”及“自贡网”,发表了本次实践活动的新闻稿,加深了本次实践活动宣传推广的深度,在自贡当地引起了广泛关注。

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4.中国青年网、开问网

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实践队成员通过撰稿投稿的方式,在中国青年网三下乡专题已经成功发表了3篇文章1篇组图稿,包括实践感悟、实践收获、实践照片等。除此以外,团队也成功在开问网发表了两篇实践文章。借助特大媒体提供的平台,团队进一步宣传实践成果,分享实践点滴,发扬井盐文化。

8.4政策建议类

实践活动期间,团队成员对当地居民、游客、井盐相关景点工作人员、盐文化研究中心工作人员等进行采访,深入了解了井盐文化的发展现状及政府在井盐文化促城市转型方面的相关政策。在实践活动结束后,团队成员对实践期间取得的相关资料进行再次总结处理,从当代青年,当代大学生的角度提出相关建议意见,并将在后期积极地与当地政府相关人员进行沟通,密切关注井盐文化促进城市转型的后续发展情况。根据我们反馈的自贡青少年对井盐文化知之甚少的情况,燊海井旅游管理方推出了“我是小盐匠”相关活动,“盐学堂”学生体验教室也在筹办之中。


九、调研成效评价及后续活动

9.1调研活动成效

9.1.1促进了游客对自贡井盐文化的进一步认识,提升自贡文化影响力

在街头走访过程中,我们团队对街头路人、游客进行了随机采访,。多数游客表示对自贡的井盐文化比较陌生,甚至从未听说过自贡“井盐文化”一词。团队询问了出现这种情况的原因,游客更多地表示是因为宣传力度不够,没有网络新媒体报道介绍,获取信息的渠道较窄。团队在采访完游客后,还向游客介绍了自贡井盐文化的部分内容:诸如“自贡”名字的来历,自流井的基础设施,自贡盐业历史博物馆,老盐场1957,天车等等。接受采访的大部分游客均比较感兴趣,认为团队此举促进了他们对自贡井盐文化的进一步认识。游客刘先生表示会在接下来的行程加上这一个景点,也会回去和亲朋好友宣传,帮助自贡井盐文化“走出去”。

9.1.2加强了自贡井盐文化在青少年一代的宣传力度,播下文化的萌芽

团队在社会调研实践过程中,和自贡市少年宫合作,给在馆小朋友们上了一堂关于井盐文化知识科普课。课上,队员邱竹曦、彭心瑶、李金哲分别就对自贡名字的来历、自贡盐文化的特色、井盐的制取过程进行了详细而又生动地讲解。在馆的老师及旁听的家长们都给予了高度评价,认为这是帮助青少年认识传统文化的途径之一,就应该在青少年中多加宣传传统文化知识,更应该带有一份骄傲地宣传本地传统文化。临走之前,团队和小朋友们进行了友好的互动,对当堂科普内容进行了复习,甚至有小朋友表示当一名化学家可以研究制盐。

9.1.3建设起自贡井盐文化新媒体平台,让更多的人了解盐文化

团队在出发实践调研之前申请建立了“自贡井盐文化调研”公众号,对项目前期的具体内容、意义做了详细的宣传,当时的关注人数是20人左右。在团队实践调研期间不断努力发表推文推送,联系自贡市相关新闻媒体进行合作,关注人数逐日上升。截至团队结束实践时,关注人数已增至200人。团队打算后续继续不断更新推送,推送不同主题关于井盐文化不同方面的推文,继续扩大宣传力度,让更多的人了解盐文化,走进盐文化。

9.2活动评价

9.2.1走访过程中获得居民、游客的支持

团队在走访过程中,获得了大部分居民和游客的支持。我们团队对街头路人、游客进行了随机采访。问及本地居民的时候,他们非常骄傲地说起身为盐工的父母的经历,记忆中小时候盐场的样子,天车是怎么运转的,在配合团队访问同时,他们还给团队人员上了一堂街头科普课。游客们纷纷表示,在旅游的时候就是想去接触这些文化特色、风土人情,但苦于没有这样一个机会,我们实践团队的出现是他们最意外的惊喜,也正好弥补了他们这趟旅行的小空白,希望团队能够多多开展这样的街头走访、科普活动。采访过程中,大部分居民和游客都表示大力支持团队宣传、反馈的这种形式。

9.2.2采访过程中受到博物馆工作人员、研究中心人员的赞赏

和博物馆工作人员访谈了近一个小时候,工作人员表示很久都没有人如此详细地了解盐业文化了,在得知调研团队的实践意义后,工作人员更是大力表扬了团队的整体文化意识,为团队对自贡盐业文化宣传做出的贡献点赞。她同时也表示希望能有更多的这种文化实践项目,不仅是让自贡盐文化走出去,更是让中国的传统文化在新的一代焕发活力。盐文化研究中心的主任曾凡英高度评价了调研团队的实践活动,认为各项活动对促进自贡盐文化的发展起到一定的作用。

9.2.3授课过程中得到小朋友和家长们的肯定

继走访、采访、访谈实践后,团队联系上了自贡市少年宫合作,对在馆学生上了一堂关于自贡盐文化的科普课。课上小朋友们都积极参与,配合队员们的宣讲,旁听的家长在一旁也对团队在互动环节提出的问题积极思考。事后我们随机采访了一位小朋友,他表示队员们的讲解非常生动,甚至萌发了当化学家研究制盐的想法。家长对团队开展的活动给予了肯定,认为在青少年中开展科普性讲堂,播种下文化的种子,为继承和发展传统文化具有重要意义。

9.3后续活动

9.3.1统计问卷情况,和盐文化研究中心进行对接

团队在实践活动结束后,一共统计到有效线下问卷60份,有效线上问卷百余份。团队在调研结束后将会对所有的数据进行汇总分析,整理为表格形式转换为图表进行标识说明。后期团队计划将整理出的数据,一部分用于实践报告的分析汇总,一部分和盐文化研究中心相关人员联系,反馈有效数据信息,和盐文化研究中心继续进行对接,在加强团队和中心联系的同时,帮助中心做部分科研项目,达成合作双赢的关系。

9.3.2总结反思本次实践,提升团队实践能力

本次实践的主要意义和井盐文化密切相关,但也不能忽略实践的终极意义:提升团队实践能力。后期团队将会对每位队员负责的具体项目进行评估测定,评定队员在实践过程中的具体执行能力、执行效果,对队员提出合理有效的整改意见、提升实践能力切实可行的建议。团队围绕“盐文化”进行实践,围绕“提高综合能力”进行对实践的总结,很好地促进了团队美味成员的进步。

9.3.3持续跟进项目,定期组织调研拓展活动

团队后期有打算和盐文化研究中心保持长久的合作关系,保留在实践期间的所有创建的媒体平台,不断深入拓展,持续更新平台媒体,不断扩大影响力并加大对自贡盐文化的宣传力度,定期组织调研拓展活动,参观博物馆走访天车所在地。


附件(1):

少年宫井盐文化宣传策划方案

一、基本情况

1.活动时间:7月22日

2.活动地点:自贡市少年宫

3.活动人员:实践组宣讲组成员

二、宣传目标

1.宣传自贡井盐文化,在交流中彼此加深认识

2.加强小孩子对自己家乡文化的认识,培养其对自贡文化的热爱

三、活动内容

1.活动宣传

1.1前期准备:

(1)借用少年宫桌椅等物品以及教室的使用、黑板布置

(2)切实做好与少年宫办公室的联系工作,保证宣传的正常运行

(3)准备好横幅和以及相关的宣传手册、宣讲文稿

1.2活动中期安排

(1)做好桌椅的摆放工作

(2)做好横幅的悬挂,展板的拜访,海报的张贴以及活动的讲解

(3)准备好相机,做好采相工作

2.活动项目

2.1进行自贡历史的宣讲,讲解该城市由来;讲解自贡井盐文化相关知识 

2.2进行有奖答题活动,增强与孩子的互动性

2.3分发团队自己制作的宣传册,为孩子们重新复习,梳理知识脉络

3.注意事项

3.1成员不能私自行动,行动前要告知少年宫办公室相关领导

3.2成员一定遵守纪律,保持良好的作风,展现西财学子风采

3.3成员内部需团结,切实保护好自身的安全

4.活动所需物品

桌椅、展板、宣传手册、糖果、粉笔



附件(2):

居民问卷


1.您是自贡本地人吗?(单选)

A.是          B.否

2.您听说过自贡盐文化吗?(单选)

A.听说过,非常了解

B.听说过,一般了解

C.听说过,但不是很了解

D.从未听说过

3.您认为自贡盐文化包括哪些方面?(多选)

A.井盐生产    B.井盐经营    C.井盐社区

D.盐政文化    E.盐工文化    F.自贡盐商

G.其他

5.您有过井盐文化正被渐渐遗忘的感受吗?(  )

A.有过       B.没有

6.(多选)您认为是什么因素阻碍了如自贡盐文化的传承发展(   )

A.国家政府的措施不够到位

B.这些文化与现代城市文化融合难度大

C.生活节奏太快无暇顾及

D.西方文化的入侵

E.对中国青年一代的文化教育不足

F.其他原因

7.您支持发起对自贡盐文化进行保护和传承的运动吗?(  )

A.我非常支持,甚至愿意贡献自己的力量

B.我支持,因为这很有意义

C.我持中立态度

D.我不支持,我认为自贡盐文化应该被淘汰

8.如果自贡盐文化开发成特色旅游项目您对它的发展前景看好吗?(单选)

A.非常看好         B.一般看好

C.不太看好         D.非常不看好

9.(多选)您更偏好于哪一种井盐文化+旅游的模式呢?(   )

A.参观博物馆、一些相关的旅游景点

B.参加宣传井盐文化的互动类活动(如有奖竞答等)

C.逛与其相关的商品店

D.以井盐文化为主题的文化娱乐中心

E.国际盐疗养生度假区

F.其他

10、(多选)您觉得自贡在作为旅游文化城市方面有什么不足吗?(  )

A. 文旅资源转换产品不足,缺少拳头产品

B. 景区景点分布散乱,缺乏道路串联

C. 配套设施支撑不足,可游性体验度差

D. 产业链条短,季节性明显

E. 以上都没有

如果您有宝贵的建议可以写一下:                                 



 附件(3):                                                              

                                                                                   游客问卷


1.请问您是四川本地的游客还是来四川旅游的游客?(  )

A. 四川本地游客            B. 来四川省旅游的游客

2.请问您以前听说过自贡的井盐吗?(  )

A. 听说过,并且我非常了解自贡井盐

B. 听说过,但不太了解

C. 来到自贡后才听说的

D. 没听说过

3.(多选)您主要是从哪些地方了解到自贡井盐文化的?(若从未听说过可不选) (    )

A. 书籍报刊上

B. 影视作品中

C. 与朋友的聊天中

D. 网络资料

E. 旅游宣传资料上

F. 其他途径

4.根据您的了解,自贡井盐是从哪提取出来的?(  )

A. 海水

B. 普通水井里的水

C. 数百米甚至千米深井下的卤水

D. 地下矿井的矿石中

E. 我不知道

5.(多选)请在下列词语中选择您听说过的词(    )

A. 千年盐都

B. 彩灯

C. 自贡井盐深钻汲制技艺

D. 天车

E. 燊海井

F. 恐龙博物馆

6.你喜欢文化+旅游的旅游商业模式吗

A.喜欢

B.不喜欢

C.没有兴趣

7.请问您来自贡旅游有进一步了解自贡盐文化的打算吗?(  )

A. 有,我对此很感兴趣

B. 有,就顺便了解一下

C. 没有兴趣

8.(多选)您在自贡旅游期间比较喜欢以什么样的方式了解井盐文化呢?

或者说您比较喜欢井盐文化以什么样的形式展现出来呢?(   )

A.参观博物馆、一些相关的旅游景点

B.探寻当地的美食,听取商贩们的讲述

C.参加宣传井盐文化的互动类活动(如有奖竞答等)

D.逛与其相关的商品店

E.以井盐文化为主题的文化娱乐中心

F. 国际盐疗养生度假区

G.其他

9.如果自贡盐文化开发成特色旅游项目您对它的发展前景看好吗?

A.非常看好

B.一般看好

C.不太看好

D.非常不看好

10.是否愿意参加这个特色游项目?(单选)

A.完全愿意

B.不太确定,看经济情况(不考虑项目质量)

C.不太确定,看项目的质量(不考虑经济状况)

D.完全不愿意

11.(多选)您觉得自贡在作为旅游文化城市方面有什么不足吗?(  )

A.文旅资源转换产品不足,缺少拳头产品

B.景区景点分布散乱,缺乏道路串联

C.配套设施支撑不足,可游性体验度差

D.产业链条短,季节性明显

E.以上都没有

如果您有宝贵的建议可以写一下:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


附件(4):

采访大纲

 

博物馆人员

对博物馆工作人员的采访我们将重点聚焦于井盐文化的传承发展方面。

1.   能不能请您介绍一下馆中现存的在自贡井盐的发展历程中最重要的几件文物?

2.   那你们有哪些保护这些文物的措施呢?

3.   您觉得自贡对于井盐文物保护方面又有哪些不足?

4.   在自贡井盐文化的传承与发展过程中,您觉得博物馆主要担任的是什么样的角色呢?

5.   您在博物馆工作的这些年里,博物馆的客流量有没有什么变化呢?(来参观的主要是学生、来自贡旅游的游客还是居民呢?)

6.   请问博物馆近年有没有与政府进行合作举办与井盐文化相关的活动呢?政府对于博物馆的发展有没有相应的支持政策呢?

7.   针对井盐文化的传承问题,您有什么意见呢?

8.   能不能分享一下您对自贡井盐现状的看法(现状分析,群众对井盐的关注度,问题)

9.   请问您有没有对自贡井盐未来发展的建议,如果以自贡井盐为主要内容促进自贡城市转型,您有什么建议吗?

 

普通民众

对于普通市民,我们采访的重点将落脚于井盐文化在社会生活中的融入程度方面。

1.  请问你对当地的井盐文化了解多少呢?

2.  请你描述一下在日常生活中,能让你感受到井盐文化的部分。

3.  你有没有去过井盐文化的旅游景观,你对它有怎样的印象呢?

4.  你是怎样理解井盐文化的内涵和其所所代表的精神呢?

5.  你愿意为井盐文化的传承和发扬做出哪些行为呢?

技术工人

 

技术工人

对于技术工人的采访,我们将主要聚焦于井盐生产工业的发展以及生产技艺的传承。

1.  你在最初从事井盐生产时工作流程、设备是否与现在不同?这对于生产的效率和产品的质量有哪些影响?

2.  你感觉你所在的工厂业务量呈现出一种什么样的趋势?工厂规模是在扩大还是缩小?

3.  你有没有想继续从事这份工作并把这一门手艺传递给下一代呢?

4.  你觉得的井盐在什么地方还有更高的改进空间?怎样改进才能更适应时代的潮流呢?

 

旅游开发公司领导

针对旅游开发方面,我们将着重深入了解自贡井盐文化旅游打造现状及存在的问题、未来规划。

1.  请问能否讲述贵企业的企业历史即开办时间和不同时期的规模变化?

2.  贵企业的企业文化是什么?是否留有与井盐文化相关的部分?

3.可以为我们介绍一下贵公司与井盐文化相关的经营范围吗?你们是怎么以井盐文化为中心进行旅游开发和服务的呢?

4.政府对于燊海井等盐井的保护有什么举措或资金投入吗?

5.  您觉得现目前自贡以井盐文化为中心打造旅游城市存在什么困难吗?或者说有什么值得改进的地方?

6.公司接下来在促进旅游这方面有什么计划呢?

7.您对于以井盐文化为中心的旅游模式有什么建议意见呢?(比如景点设施、举办文化节之类的)

 

政府人员

对于政府工作人员,我们将主要侧重于井盐文化的保护政策和打造以井盐文化为核心的旅游文化城市建设这两个方面。

1.  在如今商业化的冲击下,盐文化是顺应了潮流有所改变,还是保持着原先的纯粹?

2.  请问政府有哪些政策是有针对性地保护和发扬自贡的盐文化?

3.  近年来,盐卤资源逐渐枯竭,市场逐渐萎缩,政府是如何以井盐文化为出发点向旅游文化城市转型发展呢?

4.  在转型发展上遇到了什么问题呢?

如今生活、发展的节奏这么快,政府对于未来改变旧政策或制定新政策上有什么方向呢?

 

盐文化研究中心学者

对盐文化研究中心学者,我们主要侧重于井盐产品开发及其作为推动力的成效进行深入采访。

1.盐文化研究中心成立的契机以及发现为止研究的成果

2,。您是具体研究盐文化那一方面,可以简单为我们介绍一下吗?

3.井盐产品本身(如泡菜盐、浴盐)目前的经济价值有多大呢?在自贡经济中的比重呢?

4.井盐产品开发方面与没有寻求突破的地方?

5.井盐文化怎样在自贡向旅游文化城市转型中大放异彩,推动力又如何呢?现存的问题及您的意见建议?

6.盐文化研究中心是如何与政府对接、建言献策的?政府又对盐文化研究中心进行了哪些辅助?


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