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中国八大菜系----浙菜,做法大全

浙江菜,简称浙菜,是中国汉族八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:"上有天堂,下有苏杭"。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏,盛产山珍野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富。 浙菜体系,由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。

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